دانلود گزارش کارآموزی کارخانه فرآورده های گوشتی
صفحه اصلی بازاریابی و همکاری در فروش راهنمای خرید پرسش و پاسخ درباره ما پشتیبانی مقالات شما را خریداریم تماس با ما

صفحه نخست  » گزارش کارآموزی  »  گزارش کارآموزی کارخانه فرآورده های گوشتی

دانلود گزارش کارآموزی کارخانه فرآورده های گوشتی گزارش کاراموزی فراورده های گوشتی گزارش کار فراورده های گوشتی گزارش کارآموزی پرورش مرغ گوشتی گزارش کارآموزی مرغداری گوشتی گزارش کار مرغداری گوشتی فراورده گوشتی کاله فراورده گوشتی بشارت کارخانه فرآورده های گوشتی

Meat Factory

 

 موضوع : گزارش کارآموزی کارخانه فرآورده های گوشتی

فهرست مطالب

کارآموزی كارخانه فرآورده‌هاي گوشتي ميكائيليان
تكنولوژي مواد غذايي
فصل اول : مقدمه و كليات 1

بخش اول : گوشت 1

بخش دوم : تاريخچه پيدايش صنعت سوسيس و كالباس در ايران و جهان 4

بخش سوم : سوسيس و كالباس – ويژگي‌ها و روش‌هاي آزمون 7

بخش چهارم : تاريخچة تأسيس و بهره برداري كارخانة فرآورده‌هاي گوشتي
ميكائيليان 14

بخش پنجم : آئين كار و شرايط بهداشتي توليد در كارگاه‌ها و كارخانه‌هاي
فرآورده‌هاي گوشتي 15

فصل دوم : خط توليد فرآورده‌هاي گوشتي 30

بخش اول : دستگاه‌ها و تجهيزات مورد نياز 30

بخش دوم : مواد تشكيل دهنده اصلي فرآورده‌هاي گوشتي 69

بخش سوم : پروسه توليد 75

بخش چهارم : مراحل خط توليد كارخانه فرآورده‌هاي گوشتي ميكائيليان 77

فصل سوم : آزمايشات شيميايي و ميكروبي 82

بخش اول : گوشت قرمز و فرآورده‌هاي آن – روش نمونه برداري 82

بخش دوم : آزمايش هاي شيميايي 102

بخش سوم : آزمايش‌هاي ميكروبي 110

فصل چهارم : نتيجه گيري – انتقادات و پيشنهادات 139

ضمايم 140

منابع 143

گزارش کارآموزی کارخانه فرآورده های گوشتی

قیمت : 9000 تومان

[ بلافاصله بعد از پرداخت لینک دانلود فعال می شود ]